パン祖のパン祭「第3回全国高校生パンコンテスト」結果発表

平成21年1月31日(土)・2月1日(日)に開催された「第3回パン祖のパン祭」で行われた「全国高校生パンコンテスト」での優秀作品は以下のとおりになりました。
 出場者の作品アピールとともにどうぞ!!
 
 

優勝作品
優勝 静岡県立静岡農業高等学校 天野 祐希「縁結び〜情熱の濃い〜」
トマト色のフランスパン生地を開くと中から、とろとろのトマトソースがあふれ出し、にんにくの効いた鶏肉が、味を引き立てます。1つ食べたらお腹いっぱい幸せになれるパンです。
 
準優勝作品
準優勝 静岡県立静岡農業高等学校 白鳥 桃香「トマト ツォップ」
生地にトマト、パン生地の上にさらにトマトをのせ、トマトをたくさん使いました。三つ編みをしたふわふわの甘いトマト生地に、酸味のあるキウイとサクサクのアーモンドをトッピングしました。トマトとキウイフルーツのコラボレーション!
 
第3位作品
第3位 岩手県立盛岡農業高等学校 松村 郁弥「ぐるぐるトマチーパン」
トマトをミキサーにかけ、トマトの水分(水と牛乳のかわりにしたもの)を生地に混ぜました。牛乳はトマトの色を出すため使用しておりません。形はトマト型で、中にはトマトとトマトの酸味をおさえるチーズが入っています。
 
伊豆の国市長賞作品
伊豆の国市長賞 筑波大学附属坂戸高等学校 酒本 貴生「ピタトマカリー」
坂戸市の小麦粉を使い、地域に根ざしたパンを作りました。中身のカレーの辛さにトマトパンの甘みが合わさり、味がまろやかになります。また、カレーの中にもトマトを入れることによって、トマトの酸味とスパイシーなカレーを味わうことができます。子供からお年寄りまで、多くの人に食べてもらいたいです。
 
伊豆の国農業協同組合長賞作品
伊豆の国農業協同組合長賞 山口県立田布施農業高等学校 弘中 伶奈「れいなちゃんちのトマトパン」
パン生地にはバジル・トマトを練り込み、クッキー生地には静岡県の名産のお茶を練り込みました。「伊豆ニューミニトマト」の色・味を活かしたパンにしました。
 
伊豆の国市観光協会長賞作品
伊豆の国市観光協会長賞 静岡県立田方農業高等学校 加藤 愛夏「ピザニア」
パンとパンの間に具をはさんで生地にもこの具にもトマトを使いました。さらに上から卵とパセリをかけ、色合いにも気をつけて作りました。粉チーズの風味もあるのがポイントです。
 
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